制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。制冰機的工作原理:
通過補充水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上,象水簾一樣流過制冰器的壁面,水被冷卻至冰點,而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽,重新開始循環(huán)工作。
當冰達到所要求的厚度,將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,這樣也防止了濕冰被機器排出。
該設(shè)備可廣泛應用于餐飲飯店、酒吧、酒店、醫(yī)療、學校、實驗室、超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、化工、食品加工、冷凍等行業(yè),應用范圍廣。
該設(shè)備應放置在空氣流通,四周安全清潔的場所。不宜露天放置,不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。使用環(huán)境不能低于5℃,不高于38℃。